Azienda
La nostra storia
Da generazioni, la famiglia Giovine coltiva con passione gli uliveti che danno vita al nostro olio biologico. Radicati nel cuore della tradizione olivicola italiana, abbiamo sempre creduto nel rispetto della natura e nella valorizzazione del nostro territorio. Ogni pianta e ogni oliva raccontano un pezzo della nostra storia, fatta di amore per la terra e dedizione al lavoro. La scelta di produrre olio biologico nasce dalla volontà di offrire un prodotto autentico, sano e sostenibile, che rispecchi i valori di un’agricoltura etica e responsabile.
Nel corso degli anni, abbiamo unito tradizione e innovazione, affinando le tecniche di coltivazione e trasformazione per garantire un olio di qualità superiore. Pur mantenendo vivo il legame con le pratiche tradizionali, ci avvaliamo di strumenti moderni che preservano le proprietà organolettiche del prodotto. La nostra storia è un viaggio tra passato e presente, con lo sguardo sempre rivolto al futuro, per portare sulla vostra tavola un olio che racchiude l’essenza del nostro impegno.
La nostra filosofia
La filosofia di Olio Giovine si basa su tre pilastri fondamentali: qualità, sostenibilità e autenticità. Per noi, produrre olio biologico significa rispettare il ciclo naturale delle coltivazioni, senza ricorrere a pesticidi o fertilizzanti chimici, per preservare la salute dell’ambiente e di chi lo consuma. Ogni passaggio, dalla raccolta alla spremitura, viene curato nei minimi dettagli per garantire un olio genuino e ricco di sapore.
Crediamo fortemente nella trasparenza e nel valore delle relazioni umane. Il nostro obiettivo è offrire ai nostri clienti non solo un prodotto eccellente, ma anche la certezza di sostenere un modello di produzione responsabile. Con il nostro olio, vogliamo promuovere uno stile di vita sano, rispettoso della natura e delle tradizioni, senza mai rinunciare all’eccellenza.
Radici nella Tradizione
Scopri la filosofia di Olio Giovine: qualità biologica, rispetto per l’ambiente e amore per la terra. Da generazioni, produciamo un olio unico, sintesi di tradizione e innovazione sostenibile.
I nostri uliveti sono il cuore pulsante della nostra attività. Situati in un territorio vocato all’olivicoltura, crescono in un ambiente ideale che dona alle olive un gusto unico e inconfondibile. Ogni pianta è curata con attenzione, seguendo i principi dell’agricoltura biologica, per garantire frutti di altissima qualità. La scelta delle varietà coltivate è il risultato di anni di esperienza e ricerca, con un’attenzione particolare alla biodiversità.
La raccolta viene effettuata a mano o con tecniche che rispettano la pianta e il frutto, per preservarne le qualità organolettiche. Le olive vengono molite a poche ore dalla raccolta, attraverso un processo di estrazione a freddo che mantiene intatte le proprietà nutritive e aromatiche dell’olio. I nostri uliveti rappresentano non solo il luogo dove nasce il nostro olio, ma anche il simbolo del nostro impegno verso un futuro più sostenibile.
